Son Dakika



Beslenme bilincimizi tümüyle değiştiren Prof. Dr. Canan Karatay, youtube kanalı ‘Karatay Sözü’nde konuştu.

Daha önce ekmek yemenin zararlı olduğunu topluma kanıtlayan değerli profesör, yaz yaklaşırken meyveler konusunda uyardı ve öneriler sundu.

Paketli gıdalar yemenin kilo aldırdığını belirten Karatay, şişmanlatan diğer hataları şöyle sıraladı:

“Halk diyetisyenlere gidiyor. 6-8 öğünlük diyet listeleri alıyorlar. Listelere kibrit kutusu kadar peynir, birkaç tane zeytin konuluyor. Ülkemiz zeytin cenneti, elimizin altında. Neden zararlı olsun? Bunu doğa bize bahşetmiş. Kalori hesabı yapılıyor, yapmayın. Eğer yapacaksanız söyleyeyim, 100 gram zeytin 145 kalori. Onun içinde lif var, vitaminler ve yağlar var. Bunlar çok önemli. İnsan vücudundan saklamamak gerek. 110 kilo bir kişinin kibrit kutusu kadar peynir neyine yetecek? Aç olunca işlenmiş gıdalara yönelecek ve sağlık bozulacak. Pakete girmiş hiçbir şeyi ağzımıza sokmayacağız. Gazlı içecekler çok tehlikeli.”

EN BÜYÜK ZEHİR: ŞEKER

Meyve tüketimini önermeyen Karatay, nedenini açıkladı:

“Meyvelerde yüksek miktarda früktoz var. Bu yüzden yemeyin diyorum. Meyvelerde mineral kalmadı, bir tek früktoz var. Früktoz karaciğeri yağlandıran bir şeker. Kan şekerini yükseltmez ama karaciğeri yağlandırıp insülin direncini başlatır. Kavun karpuz gibi meyvelerin içindeki früktoz bağımlılık yapıyor. Şeker, en büyük bağımlılık yapan zehirdir.”

KURU MEYVELERİ TERCİH EDİN

Tatlı tüketimi konusunda uyarılarda bulunan ünlü profesör, sağlıklı alternatif olarak kuru meyveleri yemeyi öneriyor:

“Eğer baklava yediğiniz zaman boğazınız yanıyorsa onda kesinlikle mısır şurubu şekeri vardır ve tüketilmesi tehlikelidir. Mümkün olduğunca şeker kullanılmayan tatlıları tercih edeceğiz. Çikolata, şeker gibi tatlılar yerine kuru kayısı, hurma yenebilir. Ben bayramdan bayrama 1 dilim baklava yiyorum, 2 baklava bile fazla.”

CANAN KARATAY'DAN ÖNERİLER

Canan Karatay'ın yasaklı besinler listesi: 

-Simit, kuru pasta ve yaş pastalar
-Pirinç pilavı
-Patates, mısır
-Makarna, börek, poğaça, açma
-Şeker, çikolata ve her türlü tatlı
-Şuruplar, reçeller, pekmez
-Yapay tatlandırıcılar
-Ambalajında diyet yazan tüm yiyecek ve içecekler
-Tüm gazlı içecekler
-Kızartma ve hazır çorbalar
-Sucuk, salam, sosis gibi işlem görmüş et ürünleri
-Mayonez, ketçap ve hazır soslar
-Fazla şeker içeren meyveler
-Süt tozu, protein tozu, yumurta tozu, krema vb. ürünler

Fotoğraflar: Youtube, Instagram  Kaynak: Youtube - Karatay Sözü

Gerçekedebiyat.com

ÖNCEKİ HABER

BENZER İÇERİKLER

YORUMLAR

Yorum Yaz

Kişisel bilgileriniz paylaşılmayacaktır. Yorumunuz onaylandıktan sonra adınız ve yorumunuz görüntülenecektir. (*)