Kitap
Arşivden Lezzetler kitabı çıktı
Günlük yaşam tarihi üzerine yazılarıyla tanınan Gökhan Akçura bu kez yemek arşivine ilişkin kitap yayınladı. Oğlak Yayınlarından yayımlanan Arşivden…
Etiket
yemek
Öykü
Sıcaklığı yeter / Gülseren Engin
2004 yılında ilki düzenlenen 'Kuşadası Öykü ve Şiir Günleri' 2009 yılında, 5 yaşındayken sonlandırılmıştı. Selim Esen öykülerini derledi,…
Eleştiri
Franz Kafka’da açlık ve yemek / Claudia Sonino
Tanınmış İtalyan yazar Claudia Sonino'nun yayınlanmamış kitabının ilk bölümü, ünlü yazarı Franz Kafka'nın ilham kaynaklarına ilişkin yeni bakış…
Güncel
Japon gelinin Van kedisi sevgisi
Adnan Çimen ve Ryoko Çimen çifti 3 yıl önce Japonya'daki bir restoranda tesadüfen tanışarak birbirlerine aşık olmuş ve Van'da düzenlenen görkemli bir…
Kitap
Murat Bardakçı'dan Atatürk’ün Mutfağı kitabı
Atatürk'ün meşhur sofralarıyla ilgili çok şey yazıldı. Fakat o sofraların arkasındaki mutfakla ilgili bugüne kadar elde bir kaynak yoktu. Usta…
Güncel
İktidarların sofrası / Prof. Dr. Taner Timur
Daha önce “Anadolu’nun kutsal dörtlüsü” dediği ekmek, peynir, zeytin ve yoğurt hakkında öğretici eserler veren toplum bilimci Artun Ünsal son…
Güncel
Cenaze Lokması / Azad Karadereli
Demin bana yiyecekmiş gibi bakan mavi gözlü herif yine sert bir bakış fırlattı bana. Yani, şimdi seni kapıdışarı edeceğim. Korktum. Hemen Nazım…
